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cuisson chapon et dinde

compter 1h par Kilo

sortir le chapon ou la dinde du frigo 1heure avant de la mettre au four

exemple pour 1 chapon de 4 kg

démarrer 180° pendant 1 heure 
puis baisser le four
à 140 degré et laisser 3H
arroser régulièrement 
après couvrir de papier aluminium et laisser au four 

roastbeef

exemple pour une pièce de 2 kg


préchauffer le four à 220°

faire revenir dans 1 poêle les 6 côtés du rôti

ne pas assaisonner

mettre au four a 220° pendant 20 Minutes

sortir sur une grille (pas une plaque )

assaisonner gros sel et poivre 

Pour une cuisson basse température 

sortir le produit 1 heure avant de le cuire

four 80°
2h à 2h20






 

Pour réchauffer un  petit produit feuilleté  ou en pâte au four 

15 à 20 minutes au  four 80° à 100°


Pour réchauffer des garnitures gratin ou autre

Four 80°

25 à 30 minutes

Wham! - Last ChristmasArtist Name
00:00 / 04:23

Boucherie rôtisserie à châtel st Denis, les Paccots, nous offrons une large gamme de viandes et de charcuteries suisses. Nous sommes là pour vous aider à élaborer vos recettes avec le morceau de viande adapté à celles-ci et  vous aider à le cuisiner.

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Nos pizzas sont élaborées avec une pâte au levain maison et garnies généreusement.

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Nos burgers faits à  la minute avec de la viande fraiche et du fromage frais.

  

 
Boucherie rôtisserie Pizza
Place de la gare 16 (nouvelle gare )
1618 châtel st Denis
les Paccots
​
078 611 83 65
 

 
 
 
 
 
 



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Les Horaires d'hiver
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lundi:         9h--20h 
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Mardi:         Fermé
         
Mercredi:   9h--20h
​
Jeudi:         9h--20h
​
Vendredi:   9h--21h
​
samedi:      9h-21h
              
dimanche:  9h-13h 
                   16h-20h
​

Proche d'Attalens, Bossonnens, Remaufens,Tatroz ainsi que Blonay,Saint-Légier-La-Chiésaz, Jongny et Semsales nous restons à votre disposition pour vos pizzas et hamburgers maison

Last Christmas

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© 2023 par Le Comptoir des Saveurs. Créé avec Wix.com

boucherie charcuterie traiteur châtel st Denis les paccots, proche de oron la ville, palezieux ainsi que jogny et blonay,
large choix de viande rassis sur os, burger maison, pizza pâte au levain 6 jours sur 7 de 9h a 20h

**Dégustez la Meilleure Pizza à Châtel-Saint-Denis**

 

Bienvenue dans notre pizzeria à Châtel-Saint-Denis, où la passion pour la pizza rencontre des ingrédients frais de qualité. Que vous soyez résident ou de passage dans cette charmante ville, notre établissement est l'endroit idéal pour ravir vos papilles.

 

**Une Large Sélection de Pizzas Artisanales**

 

Notre menu propose une vaste gamme de pizzas artisanales, préparées sur place avec des produits frais et locaux. Que vous soyez fan de classiques comme la Margherita ou que vous cherchiez à explorer des combinaisons audacieuses, vous trouverez votre bonheur parmi nos spécialités. Nos pizzas sont cuites au four à bois, ce qui leur confère une croûte croustillante et savoureuse.

 

**Des Ingrédients de Qualité**

 

Nous croyons que la qualité des ingrédients est essentielle pour préparer la meilleure pizza. C’est pourquoi nous sélectionnons soigneusement chaque produit, des tomates juteuses aux fromages fondants, en passant par des charcuteries savoureuses. Tous nos plats sont élaborés avec soin pour vous garantir une expérience culinaire inoubliable.

 

**Commandez Facilement à Emporter **

 

Pour votre confort, nous vous proposons la possibilité de commander vos pizzas à emporter . Que vous souhaitiez profiter d’un repas en famille, entre amis ou un dîner romantique, notre service rapide et efficace saura répondre à vos attentes.

 

**Une Ambiance Conviviale à Châtel-Saint-Denis**

 

Venez déguster nos pizzas dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Notre équipe est dévouée à votre satisfaction et se fera un plaisir de vous conseiller sur nos différentes créations. 

 

**Événements et Promotions Spéciales**

 

Restez informé de nos offres spéciales et de nos événements en vous abonnant à notre newsletter ou en nous suivant sur les réseaux sociaux. Nous aimons régaler nos clients avec des promotions sur nos pizzas ou des soirées thématiques.

 

**Visitez-Nous à Châtel-Saint-Denis !**

 

N'attendez plus pour découvrir la meilleure pizza à Châtel-Saint-Denis. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un repas en famille ou une soirée entre amis, notre pizzeria est l'endroit parfait. Nous sommes impatients de vous accueillir !
 

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Bienvenue dans notre boucherie à Châtel-Saint-Denis, où la qualité de nos viandes et le service personnalisé sont notre priorité. Que vous soyez un amateur de bonne cuisine ou simplement à la recherche de produits frais, notre établissement est le rendez-vous idéal pour tous vos besoins en viande.

 

**Une Sélection Variée de Viandes de Qualité**

 

Dans notre boucherie, nous vous proposons une large gamme de viandes, allant du boeuf savoureux au porc tendre, en passant par l'agneau et le volaille. Chaque produit est soigneusement sélectionné auprès de fournisseurs locaux afin de garantir une qualité exceptionnelle. Nous nous engageons à offrir des viandes élevées dans le respect des normes et du bien-être animal.

 

**Des Préparations Artisanales et Personnalisées**

 

Nos bouchers expérimentés sont à votre service pour vous conseiller et préparer vos morceaux de viande selon vos préférences. Que vous souhaitiez des pièces à griller, cuire au four ou préparer en ragoût, nous sommes là pour vous aider. N’hésitez pas à demander nos spécialités artisanales, comme nos saucisses faites maison et nos marinades uniques.

 

**Des Produits Locaux et de Saison**

 

Nous soutenons l'agriculture locale en proposant des produits issus de fermes Suisse. En choisissant notre boucherie à Châtel-Saint-Denis, vous participez à la promotion de l'économie locale et vous profitez de viandes de saison, savoureuses et respectueuses de l'environnement.

 

**Service de Commande et de Livraison**

 

Pour votre commodité, nous offrons également un service de commande à emporter  Que ce soit pour un repas en semaine, un barbecue entre amis ou un événement spécial, nous nous occupons de tout pour vous fournir des produits frais et de qualité directement chez vous.

 

**Des Conseils Culinaires et Recettes**

 

Lors de votre visite, n'hésitez pas à demander des conseils sur la cuisson et l'accompagnement de nos viandes. Nous sommes ravis de partager nos recettes et astuces pour vous aider à préparer des plats savoureux qui impressionneront vos convives.

 

**Visitez Votre Boucherie à Châtel-Saint-Denis**

 

Faites de notre boucherie votre destination privilégiée pour toutes vos envies de viande à Châtel-Saint-Denis. Que ce soit pour les courses du quotidien ou des occasions spéciales, nous sommes impatients de vous servir !

 

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Découvrez Nos Burgers Gourmet – Un Festin de Saveurs !**

 

Bienvenue au Comptoir des saveurs, votre destination incontournable pour des burgers savoureux et gourmands. Que vous soyez un amateur de viande, un végétarien ou un aventurier culinaire, notre menu varié saura satisfaire toutes vos envies.

 

**Des Burgers Artisans Préparés avec Passion**

 

Chaque burger chez [Nom de votre entreprise] est préparé avec attention et passion. Nous utilisons des ingrédients frais et de qualité supérieure, y compris de la viande 100% beef, des légumes croquants et des pains délicieux. Chaque élément est soigneusement sélectionné pour créer un burger unique qui éveille vos papilles.

 

**Un Large Choix de Burgers pour Tous les Goûts**

 

Notre carte propose une variété de burgers, allant des classiques intemporels aux créations innovantes. Que vous ayez envie d’un burger au fromage fondant, d’un burger BBQ fumé, ou d’une option végétale gourmande, vous trouverez le burger parfait qui correspond à vos goûts. Ne ratez pas notre burger du mois, une surprise savoureuse qui change régulièrement !

 

**Accompagnements Délicieux et Menus Complets**

 

Pour accompagner votre burger, nous offrons une sélection d’accompagnements irrésistibles : frites croustillantes,  salades fraîches et sauces maison. Optez pour un menu complet pour une expérience gustative encore plus satisfaisante !

 

**Options Végétariennes et Véganes**

 

Nous croyons que tout le monde mérite de savourer un bon burger. C'est pourquoi nous proposons des options végétariennes et véganes, préparées avec des ingrédients riches en saveurs qui plairont à tous. Nos alternatives végétales sont élaborées pour vous offrir le même plaisir sans compromis sur le goût.

 

**Commandes à Emporter et Livraison Rapide**

 

Dans un monde en mouvement, nous vous facilitons la vie ! Profitez d’un service de commandes à emporter rapide directement chez vous. Parfait pour un repas entre amis, un déjeuner au bureau ou une soirée détente à la maison.



 

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